Tropiques avec La Brioche Dorée Solutions

Le choix du fournisseur de la machine et des équipements complémentaires s’est naturellement porté vers le principal distributeur de la Réunion, GFF Réunion. Celui-ci s’est appuyé sur l’expertise de GFI, structure spécialiste des fluides naturels du groupe Beijer Ref.

Il a été choisi d’équiper cette chambre froide négative d’une centrale R744 d’un fabricant leader Européens SCM Frigo, associée à 3 évaporateurs cubiques LU-VE F35HC 284 E7 pour 13.3kW unitaires. La régulation de la chambre froide et des détendeurs électroniques est confiée respectivement à des boitiers UltraCella Carel et des module EVD-Ice directement monté sur les évaporateurs.

L’équipe GFI a donc eu le plaisir d’assister l’installateur FCR System pour la mise en route de cette centrale Plug’n Cool Type PNCC-MWL 065+092 MTDX + UMCE 2×050 BTDX.

Cette machine fournit les 40kW prévus à -30°C d’évaporation, avec une ambiance proche de 35°C et un taux d’humidité important.

Avec un affinage des réglages précis, lié à l’application purement négative, et malgré un climat difficile, cette unité SCM Frigo répond parfaitement aux besoins, le client en est parfaitement satisfait. La chambre froide va pouvoir tenir parfaitement son rôle dans l’organisation logistique de la Brioche Dorée sur l’ile.